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在ktv上班,服务人员需要注意哪些技巧?
2020-08-26 03:00
在ktv上班,服务人员需要注意哪些技巧?


通常在ktv上班的服务员或者还是模特都需要懂得一些技巧,以备在客户面前留个好印象。

你的服务态度给客户留下好的印象,那么这也会给你带来一个潜在用户。

那么有哪些需要注意的呢?态度决定一切,下面我给你说几点:



一)、介绍:
 
1、可根据房型、客人类型去考虑该推荐高价位酒水还是中低价酒水;
 
2、一般向男士推荐洋酒、红酒或啤酒,而女士要推荐饮料、雪糕等。 
 
(二)、语言技巧
 
1、初次接触客户推销时,如“大哥或老板:晚上好!请问您们需喝点什么?是喝洋酒?还是红酒?”(假设客人选择洋酒,那么„„)“您是喜欢喝白兰地?还是威士忌?”细节注意:
 
A、 观察客人的反应,若客人反应明确,就征询点中数量,若客人犹豫不定时,则要帮客人拿主意,主动引导客人;
 
B、 不可忽视女客人或小姐,对她们应热情及主动介绍;
 
C、 重复客人所点的出品,以免出错例:“大哥/老板,您点的有哪些哪些产品,对吗?请稍等,我很快送到„„。”
 
D、酒水确定后,需进一步推销,介绍一些厨部小食,语气采用征询的语气:“大哥/老板,需不需要来点送酒小食?”
 
“味道不错的,是我们公司的特色小食,想不想试试?”
 
2、中途推销 注意细节 及时搞好台面卫生,收走空酒樽、扎壶,在酒水余不多喝完时再一次询问客人:“大哥/老板,
 
需不需要再来支什么酒或拿多半打(一打)什么啤酒?”

留意小姐的饮料是否喝完,若差不多喝完,同样实行第二次推销; 对于特殊客人进行特殊介绍,
 
例如: 

1)女朋友:椰子汁、鲜奶、雪糕等; 2)醉酒或酒过量的客人:参茶、柠檬蜜、热鲜奶; 3)患感冒的客人;可乐煲姜。

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